Posts from ‘11月, 2019’

食通も集うこだわりの“回転寿司”店 諫早市鷲崎町にある江戸前寿司の店。魚市場で仕入れる旬の鮮魚をはじめ、山口のノドグロ、北海道のウニやその日しかないものなど、全国から目利きして仕入れたネタを使い、この道50年近い料理長や […]