4月 04

長崎銘菓　カステラ

長崎銘菓カステラ16世紀に宣教師たちによって日本に伝えられたカステラ。ルーツはスペインの「ビスコチョ」という船乗り用の保存食や、ポルトガルの祝祭菓子「パン・デ・ロー」。
スペインのカスティーリャで作られた菓子という意味で、日本では「カステラ」と呼ばれるようになったといわれている。やがて長崎で独自進化を遂げたカステラは、その芳醇な味わいで多くの人々を魅了。歴史上の人物や文人墨客にも愛されてきた。カステラが食べられる店はこちらから。

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