佐世保でフレンチと和食のコラボレーションが楽しめる居酒屋。元は「女子会専門店」だったこともあり、提供される料理は見た目にも華やかなものばかり。店イチオシの「炙り和牛寿司」は、軽く炙った長崎和牛のロース肉で特製の酢飯を包み、仕上げに雲丹醤油を刷毛で塗った贅沢な逸品。柔らかな肉の食感と雲丹醤油の香りで、一口頬張れば誰もがニンマリ。シャキシャキの食感がクセになる「50℃洗いのふわふわサラダ」は、地元でとれた旬野菜をふんだんに使った、美容にも嬉しい一皿だ。事前予約で飲み放題付きコースが利用できるので、宴会にも最適。明るく開放的な店内で、食べておいしい＆見て楽しい佐世保のグルメを心行くまで味わおう。
住所／長崎県平戸市戸石川町新杉山7-3
アクセス／車：西九州自動車道佐々ICより約38分
TEL／0950-23-3244
営業時間／昼：11:30～14:00、夜：17:00～21:30
定休日／火曜日
席数／40席（カウンター8席あり）
駐車場／15台
観光通駅近くの「長崎炙処 とろび」。地元長崎の新鮮な魚介や野菜、和牛などのこだわり食材を、七輪の炭火焼きでいただける居酒屋だ。厳選された長崎和牛のみを使用した「特選和牛ロース」は、とろけるような食感がやみつきになる一品。肉の旨味を最大限に生かし、味付けはシンプルに塩のみでいただこう。他にも「野菜のせいろ蒸し」や「刺身の盛り合わせ」など、鮮度にとことんこだわった料理の数々は、グルメな長崎人も納得のクオリティだ。
間接照明のやわらかな光に照らされた店内は、ゆったりとくつろげる大人な雰囲気。店主をはじめ、気さくなスタッフの笑顔とおいしい料理で、一度訪れればファンになること間違いなしだ。
住所／長崎県長崎市銅座町9-15
アクセス／電車：長崎電軌各系統線 観光通駅 徒歩2分
TEL／095-821-0199
営業時間／18:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日／月曜日
席数／28席
駐車場／なし
築町駅を降りてすぐのところにある、地域密着型のとんかつ専門店。南島原市で丹精込めて飼育された豚肉を使った「厚切りロースかつ」など、素材にとことんこだわった料理がいただける。長崎の名物グルメ、豚の角煮を揚げた「角煮かつ」はぜひ注文したい看板メニューだ。あたたかな照明に照らされた店内は、ひとりでも気兼ねなく入れるアットホームな雰囲気。テーブル席とカウンター席があり、家族での食事やデートなど様々なシーンで利用できる。地元で長く愛される名店で、旅の思い出に残る食事のひとときを。
住所／長崎県長崎市籠町5-25-1F
アクセス／電車：長崎電気軌道線 築町駅 徒歩1分
TEL／095-825-0188
営業時間／
昼：11:30～15:00
夜：17:00～21:00 (L.O.20:30)
定休日／不定休
席数／20席
駐車場／なし
本日ご紹介するのは、長崎駅から徒歩10分の居酒屋「魚菜創作ダイニング魚たつ五島海山」。居酒屋なのに本格的な寿司が味わえるということで、今密かに人気を呼んでいます。ランチタイムには、1日10食限定の「握り15貫セット」を求めて、ファンが行列をつくるとか。寿司のほかにも、旬の鮮魚を贅沢に使った「五島海山彩々造り盛合せ」や、ボリューム満点の「しまさざなみ 手羽1本焼き」など、五島グルメがリーズナブルに楽しめるのも人気の理由です。店内にはカウンター席、テーブル席など様々なタイプの座席が用意され、シーンに合わせて利用可能。中二階には隠れ家的な個室もあり、デートや仲間内での宴会にもぴったりです。長崎を訪れた際には、ぜひ足を運んでみてください。
住所／長崎県長崎市五島町3-22-1F
アクセス／
電車：長崎電軌線 五島町駅 徒歩3分、JR長崎本線 長崎駅 徒歩10分
TEL／095-825-6455
営業時間／
昼 11:30～14:00 (L.O.13:30)※平日のみ
夜 17:00～00:00
定休日／日曜日
席数／50席
駐車場／なし
JR長崎駅から徒歩5分のところにある地鶏料理居酒屋。宮崎の「天鶏」や鹿児島の「黒王」など、厳選された九州地鶏を、様々に趣向を凝らした創作料理で味わえる。店名物「黒王・天鶏の焼きしゃぶ」は、料理長自らの目利きで仕入れた自慢の地鶏を珍しい焼きしゃぶスタイルで提供する一品。やわらかな「天鶏」と弾力のある「黒王」それぞれの食感が同時に楽しめる、よくばりメニューだ。和モダンな雰囲気の店内は全室掘りごたつの完全個室で、2名～最大60名までの宴会も可能。飲み放題付きのコースも充実しているので、デートや接待、歓送迎会など様々なシーンで利用できる。グルメの街長崎で、九州地鶏の魅力を存分に味わおう。
住所／長崎県長崎市大黒町11-14 東亜物産ビル1F
アクセス／電車：JR長崎本線 長崎駅より徒歩約5分
TEL／095-895-5898
営業時間／ 17:00～翌0:00（L.O.23:30）
定休日／無休
席数／90席
駐車場／なし
平戸の山の中にたたずむ、囲炉裏のある料理屋。旬の食材や長崎の近海で獲れる新鮮な魚、平戸牛のステーキなど、幅広いメニューを提供してくれる。高い天井が印象的な店内は、落ち着いた大人の空間。「エビス亭」で長崎グルメと食のおもてなしを存分に堪能しよう。
住所／長崎県平戸市戸石川町新杉山7-3
アクセス／車：西九州自動車道佐々ICより約38分
TEL／0950-23-3244
営業時間／昼：11:30～14:00、夜：17:00～21:30
定休日／火曜日
席数／40席（カウンター8席あり）
駐車場／15台
長崎・五島列島の玄関口・福江港から車で約10分、五島うどんを昔ながらの伝統製法で作る「中本製麺」直営のうどんの店。のど越し良くコシの強い五島うどんは、「日本三大うどん」のひとつともされる。店の人気メニューは、五島うどんの代名詞でもある「地獄炊きうどん」。五島の代表的な郷土料理のひとつ・地獄炊きは、煮えたぎる鍋が地獄の釜のようであることからその名が付いた、熱々のうどん。アゴダシのタレや、ダシ醤油を加えた溶き卵、薬味と一緒にいただくのが定番のスタイルだ。隣の物販コーナーには、「中本製麺」のうどんや、アゴダシ、長崎のお土産にぴったりな五島の名産品なども並ぶ。長崎グルメとショッピングが一度に楽しめる「五島手延うどん おっどん亭」。観光の際は、ぜひ立ち寄ってみて。
住所／長崎県五島市吉久木町831-1
アクセス／車：福江港より約10分
TEL／0959-72-4846
FAX／0959-72-4847
営業時間／11:00～14:30※売店は9:00～17:00
定休日／火曜日※売店は無休
席数／40席
駐車場／20台
佐世保の「チャックワゴン」は、料亭プロデュースによるワンランク上のステーキハウス。落ち着いた雰囲気の店内で味わうのは、柔らかくてジューシーなステーキ。量を選ぶことができるので、老若男女問わず、満足すること間違いなしだ。また、ステーキだけではなく、ハンバーグやカレーなどほかのメニューも好評。佐世保のディナーには是非立ち寄ってみて。
住所／長崎県平戸市戸石川町38-6
アクセス／車：西九州自動車道佐々ICより約39分
TEL／0950-22-7633
営業時間／昼：11:00～14:30、夜：17:00～21:00
定休日／火曜日
席数／30席
駐車場／15台
1960年創業の老舗で、今や“長崎土産の定番”とまでいわれる豚まんで有名な「桃太呂」の浜町店。路面電車・思案橋駅から徒歩で約1分、観光通り駅からは約3分とアクセスも良く、行列の絶えない人気店だ。皮に使う小麦粉から具のタマネギや長崎県産の豚肉まで、素材はすべて国産ものを厳選して使用。冷凍肉は一切使わないなど、徹底したこだわりも。“「桃太呂」の「長崎ぶたまん」は日本一”と店が自負する自慢の味は必食。テイクアウトは1個80円（税込）～で、バーガー袋に入れてもらえるので、食べ歩きしながらの周辺観光するのも楽しそうだ。
長崎県内では自宅用・手土産用としても愛されている「長崎ぶたまん」は、旅行土産にもおすすめ。その日の朝に製造した豚まんが10個入った冷蔵保存可能な「お土産パック」800円（税込）は、オンラインショップでの購入も可能だ。出来たての美味しさをお取り寄せしてみよう。
住所／長崎県長崎市浜町10-19
アクセス／
電車：長崎電気軌道線思案橋電停・観光通り電停より徒歩約3分
TEL／095-823-7542
営業時間／10:00～24:00※売切れ次第終了
定休日／無休
席数／-
駐車場／無
諫早市鷲崎町にある江戸前寿司の店。魚市場で仕入れる旬の鮮魚をはじめ、山口のノドグロ、北海道のウニやその日しかないものなど、全国から目利きして仕入れたネタを使い、この道50年近い料理長や有名料亭で修業した板前さんが腕を振るう。寿司はすべて職人の手握り。鬼盛りの「海鮮ちらし丼」は、客も驚く採算度外視のボリュームだ。馬やクジラの肉など、なかなかお目にかかれないようなメニューも並ぶ。
ご飯と酢を混ぜる“シャリ切り”は、必ず職人自身が行うなど、シャリの仕込みにも徹底してこだわっており、味のクオリティは食通も太鼓判を押すほど。その評判から、地元はもちろん市外から訪れる人も多い。
通が認めるこだわりの寿司、ぜひご賞味あれ。
※現在、回転レールは回っておらず、モニターで注文するシステムです。
住所／長崎県諫早市鷲崎町370
アクセス／
電車：JR長崎本線・大村線・島原鉄道島原鉄道線諫早駅より車で約10分
車：長崎自動車道諫早ICより約10分
TEL／0957-21-5540
FAX／0957-21-5540
営業時間／11:00～22:00（LO21:45）
定休日／無休
席数／70席
駐車場／25台