長崎で親しまれてきた老舗鳥料理店
観光通電停から徒歩5分程の、長崎市銅座町にある「とり福」は、国産ハーブ鶏をリーズナブルに楽しめる鳥料理店です。この道50年以上のベテランシェフが、長崎で長く親しまれてきた味を引き継いだ鳥料理を提供しています。名物のから揚げは、鶏1羽のさまざまな部位を味わうことができるめずらしいから揚げで、地元の常連客のなかにはウスターソースをかけて食べる方もいるようです。店内には、最大60人分の席が用意されているので、宴会などのシーンでも利用できます。全国でもめずらしい長崎名物の鳥料理を堪能できる貴重なお店です。
TEL／095-822-3858
FAX／095-845-3664
住所／長崎県長崎市銅座町8-9
アクセス／電車：長崎電気軌道観光通電停より徒歩約5分、車：ながさき出島道路より約15分
営業時間／17:00～LO23:30
席数／60席
駐車場／無
心を込めた自慢のパスタやオムライス
店名である「クッチーナクオーレ(Cucina Cuore)」は、イタリア語で「心を込めた料理」という意味です。ゆっくりと過ごせる店内は、清潔感のある落ち着いた雰囲気です。佐世保駅から徒歩5分程という近さも魅力のひとつです。コスパが高いと評判の「ピッコロランチ」が人気で、地元産と自家栽培の野菜にこだわった旬の野菜のパスタや、老若男女幅広く人気のあるオムライスなどからメインディッシュを一品選ぶことができます。前菜やスープ、デザート、コーヒーがセットになったプチコースなので、ちょっと贅沢な気分を味わえます。夜は、豊富なアラカルトをイタリアンワインとともに楽しみたい。
TEL／0956-25-2444
FAX／0956-25-2444
住所／長崎県佐世保市戸尾町3-17 パークアベニュー戸尾1F
アクセス／電車：JR各線佐世保駅より徒歩約5分、車：西九州自動車道佐世保中央ICより約10分
営業時間／昼：11:30～15:00（LO14:00）、夜：18:00～22:00（LO21:00）
席数／31席（テーブル：25席、カウンター：6席）
駐車場／2台
異国情緒漂う長崎ならではの食文化を味わえる和食の店
長崎電気軌道本線の思案橋電停より徒歩約5分に位置する「和食 よひら」は、住宅街の中にひっそりとあります。築120余年の風情ある優美な館をリノベーションした、異国情緒漂う空間で食事ができます。長崎市の花であるアジサイの季語「四葩（よひら）」が店名の由来です。長崎独自の食文化を大切にした料理を堪能することができ、一皿一皿に季節の移ろいを視覚と味覚で味わえるような創意工夫が凝らされています。座敷や掘りごたつ、個室、テーブル席、カウンター、離れ個室、広間と、様々なシーンにあわせ、最適な部屋へ案内してもらえます。
TEL／095-824-3450
住所／長崎県長崎市船大工町5-7
アクセス／電車：長崎電気軌道本線思案橋駅より徒歩約5分※丸山公園より徒歩約1分
営業時間／昼：11:30～15:00、夜：17:00～22:00
席数／190席
駐車場／無
全国各地の銘酒を気軽に楽しめる日本酒バー
思案橋駅から徒歩約3分にある日本酒に特化したバー「ponshu bar 雪駄」。店名には“サンダルで気軽に通える店にしたい”という思いがこめられており、日本酒がはじめてという人でも、カジュアルに楽しめる店になっています。全国の銘酒を約40種類以上取り揃えており、料金は500円からとリーズナブルに注文可能です。オーナーは和食居酒屋「旬彩ながや」も経営する和食料理人でもあり、日本酒によく合う長崎県産焼き野菜などを堪能できます。付き出しのエイヒレは、自分で焼いて食べられるのが嬉しく、軽く焦げ目がつくくらいまで炙った熱々のエイヒレは、日本酒との相性抜群です。さまざまな日本酒を飲み比べて、自分好みにあった一杯を探してみませんか。
TEL／095-895-7863
住所／長崎県長崎市鍛冶屋町4-13 山下ビル1F
アクセス／電車：長崎路面電車思案橋駅より徒歩約3分、車：長崎自動車道長崎ICより約14分
営業時間／19:00〜翌3:00（LO翌2:30）
定休日／火曜日
席数／30席
駐車場／無
職人技が光る本格すき焼きと絶品天ぷらです。
長崎市で地元客に愛される「すき焼きと天ぷら 濱膳」は、ホテルのレストランに約30年勤めたマスターが長年培ってきた職人技による料理が特長の店です。割り下で煮込んだ関東風のすき焼きは、1人前から注文でき、口の中でとろける長崎和牛の味わいを堪能できます。天ぷらは、衣がふんわりサクサクに揚がっており、油の切れがよく絶品だ。マスターの気さくな人柄も人気の秘密であり、時には季節の創作料理をサービスしてくれることもあります。店を訪れた際は、美味しい料理だけでなく、マスターとの会話も楽しんでください。
TEL／080-2777-2239
住所／長崎県長崎市東古川町1-11 旭屋ビル2F
アクセス／電車：長崎電気軌道各線賑橋駅より徒歩約5分
営業時間／11:00〜22:00
定休日／火曜日の夜
席数／30席
駐車場／無
対馬海流にさまざまな海流がぶつかり生まれる豊かな海に囲まれ、魚介類の宝庫として名高い五島列島・福江島にある「いけす割烹 心誠」。自慢のいけすを満たすのは、定置網漁をしている地元の漁師から直接購入した魚と店主が1本釣りで釣り上げた“本物”の新鮮魚介だけだ。光り輝くような透明度の身は、味が濃く抜群の食感を誇る。刺身、焼物、寿司など、調理により味わいを際立たせるのは、大阪など各地で料理の修業を積んだ店主の腕。ほかにも、島で育った五島牛や季節の野菜も一緒に食べて、島のグルメを満喫する贅沢を味わってほしい。
TEL／0959-74-3552
住所／長崎県五島市福江町10-5
アクセス／飛行機：福江空港より車で約12分、他：福江港より徒歩約10分
営業時間／昼：11:30〜14:00、夜：17:00〜22:30（LO22:00）
定休日／不定休
席数／120席
駐車場／10台
佐世保の中心街にある活魚料理店「活魚料理の店 水月」。磯の香りが漂う店内にある“いけす”には、五島灘、西海から直送される新鮮なイカ、ふぐ、鯛、ヒラメ、伊勢海老などの魚が生き生きと泳いでいる。それらの食材を使った活造りはどれも新鮮で、心地良い歯応えと、凝縮された旨味が堪能できる。特にイカの活造り、冬季限定のふぐ尽くしは絶品で、県外から足を運ぶファンもいるほど。活気ある板場の雰囲気をじかに味わえるカウンターのほか、落ち着いて食事できる個室や座敷も用意されているので、接待から宴会まで、幅広いシーンで利用してほしい。
TEL／0956-22-4177
住所／長崎県佐世保市山県町1-16
アクセス／電車：JR線佐世保駅より徒歩約9分
営業時間／11:30〜23:00(ＬＯ22:30)
定休日／年末年始
席数／50席
駐車場／無（近くに有料駐車場有）
長崎近海で揚がった魚と、旬の野菜を使った創作和食の店「酒菜処 のさ庵」。刺身をはじめとする地魚料理や野菜中心のおばんざいなど、職人が心を込めて作る創作料理の数々を、居酒屋感覚のリーズナブルな価格で提供している。卓袱料理に欠かせない、エビのすり身を食パンで挟んで揚げた「えびハトシ」など、長崎郷土の味も味わえる。また、めずらしい鯨肉と水菜を使った「鯨のハリハリ鍋」も長崎では珍しくおすすめだ。焼酎や地酒も常時約３０種類を取り揃えている。ランチメニューの「貴婦人膳」は、可愛らしい手まり寿司が好評で一番人気だ。
TEL／095-824-0031
住所／長崎県長崎市鍛冶町6番54号
アクセス／電車：長崎電気軌道本線思案橋駅より徒歩約3分
営業時間／昼：11:30〜15:00（LO14:00）、夜：17:00〜24:00（LO23:00）
定休日／無休
席数／140席
駐車場／無
京都や神戸で修行後、長崎のホテルで１４年間料理長を務めたオーナーが腕を振るう本格的な会席料理「祥満 司清」。その熟練された技法は和・洋・中の枠に留まらず、活造りや鯨料理、角煮に寿司、名物レモンステーキまで、長崎の名物をさまざまな創作料理に彩る。個室はテーブル席やお座敷席、掘りごたつ席などを設け、大人数の宴会から家族連れ、落ち着いた食事会などあらゆるニーズに応えてくれる。長崎観光を満喫した後は、美味しい日本酒や焼酎をお供にしながら、伝統と異国情緒あふれる長崎の”食”を堪能しよう。
TEL／095-822-1237
住所／長崎県長崎市浜町10-11 稲垣屋ビル2F
アクセス／電車：長崎電気軌道線思案橋電停より徒歩約2分
営業時間／昼：11:30〜15:00（LO14：15）、夜（日〜木曜日）：16:30〜22:00（LO21:00）、夜（金・土曜日）：17:00〜23:00（LO22:00）
定休日／不定休
席数／100席
駐車場／無
鮮度抜群の魚介料理と地酒を楽しめる居酒屋。
日本家屋の佇まいが印象的な和風居酒屋「輝八」の店内には、その日仕入れた多数の魚介が泳ぐ石造りの大きないけすがある。イカ、サバ、カワハギ、アジ、サザエは常時用意されているようで、鮮度抜群の海鮮料理を楽しめる。なかでもイカの活き造りはぜひ食べておきたい逸品だ。メニューは、刺身や海鮮丼をはじめ、有田鶏の地鶏を使用した焼き鳥、定食、鍋物など素材にこだわった多彩な料理が揃い、地酒やプレミア焼酎、ワインなど酒の種類も豊富。店内にはカウンターと座敷が完備。親子三代で思い思いに料理を楽しめる場として利用できるお店。
TEL／0956-38-9840
住所／長崎県佐世保市早苗町489-6
アクセス／電車：佐世保線早岐駅より徒歩約10分、車：西九州自動車道佐世保大塔ICより約5分、その他：西肥バス早岐中学校前より徒歩約５分
営業時間／昼：11:00〜15:00、夜：17:00〜23:00（フードLO22:00、ドリンクLO22:30)
定休日／月曜日(祝日の場合は営業、水曜休み）
席数／80席
駐車場／10台